Aloko
Missolé
Bananes plantain
frites
Pili Pili
ou Pastel
Petits friands farcis
au boeuf
ou poisson
ou légumes
sauce tomate "maison"
Frites
d'avocat
Lamelles d'avocat frites
Sauce "maison"
Pour les connaisseurs!
Gourmandises à la carte
Desserts
A consommer sans modération!
Tous nos desserts sont "faits maison"
Cheese Cake
Citron Vert
Cheese Cake
au citron vert
Coulis mangue
Moëlleux
Tout Choco
Moëlleux au chocolat noir
Crème Caramel
Coco
Crème caramel
Vanille et lait de Coco
Coco grillée
Poké Bowl
"Soya" Boeuf
Lamelles de viande de Boeuf
(bavette d'aloyau) façon "Soya" marinées et grillées
Riz aux épices
Bananes plantain frites
Nous vous proposons une cuisine Street Food qui surfe avec son époque, réalisée avec des produits frais et de qualité.
Découvrez toutes nos recettes originales
A consommer sans modération!
Poké Bowl
"Soya" Poulet"
Poulet
façon "Soya" grillées
Riz aux épices
Bananes plantain frites
Poké Bowl
Crevettes
Sanga
Grosses crevettes marinées ail gingembre
Riz aux épices
Banes plantain frites Citron vert
Poké Bowl
Crevettes Kribi
Grosses crevettes marinées ail gingembre
Sauce Kribi tomate oignon persillade poivre noir
Riz aux épices
Banes plantain frites Citron vert
Poké Bowl
Végétarien Eyadi
Riz aux épices
Bananes plantain frites
Avocat citron vert
Sauce tomate oignon persillade
Le Soya est une façon de mariner et de griller la viande, c'est une recette que l'on retrouve dans toute l'Afrique de l'Ouest et qui peut être appelée autrement selon les pays; au Cameroun c'est le Soya, au Nigéria le Suya, mais aussi le Chichinga au Ghana...
Ces brochettes sont en majorité faites avec du zébu, mais on peut aussi les trouver avec de la chèvre ou du poulet...
Cette viande est grillée sur des braises et vendue dans la rue, généralement accompagnées d'épices, d'arachides et de bananes plantains dites Aloko ou Missolé
Poké Bowl
Crevettes
Coco Chéri
Grosses crevettes marinées ail gingembre
Sauce arachides et coco
Riz aux épices
Banes plantain frites Citron vert
Aloko
Missolé
Bananes plantain
frites
Pour les petites faims
Picorez, grignottez!
Entrées et Encas
A consommer sans modération!
Pili Pili
Petits friands croustillants farcis au poulet
ou crevette
ou légumes
sauce tomate "maison"
Uniquement sur commande
Frites d'avocat
Lamelles d'avocat frites
Sauce "maison"
Uniquement sur commande
Pour les connaisseurs!
Gourmandises à la carte
Desserts
A consommer sans modération!
Tous nos desserts sont "faits maison"
Cheese Cake
Citron Vert
Cheese Cake
au citron vert
Coulis mangue
ou coulis hibiscus framboise
Crème
Choco noir
Crème onctueuse
au chocolat noir
copeaux au choco noir et blanc
Panacotta Vanille
Panacotta vanille
Coulis mangue
Monjo
Brochettes Soya Poulet
Riz aux épices
Bananes plantain frites
Dessert du jour
Boisson
Naka
Brochettes Soya Boeuf
Riz aux épices
Bananes plantain frites
Dessert du jour
Boisson
Misala
Crevettes Sanga ou Kribi
ou Coco chéri
Riz aux épices
Dessert du jour
Boisson
Eyadi
Riz aux épices
Bananes plantain frites
Tomates et poivrons sautés
Dessert du jour
Boisson
Pour vos événements privés ou professionnels
Nous vous proposons un service traiteur en formule buffet ou cocktail apéritif et dînatoire
Buffet chaud ou froid, brunch
Avec assortiment de salades, entrées, plats chauds ou froids, accompagnements, desserts
Présentés sur plats, saladiers, portions individuelles, plateaux...
Cocktail avec des pièces salées et sucrées présentées sur plateau
Propositions variées de toasts, mini burgers, wraps, blinis, verrines, bouchées, barquettes...
joliment présentées sur des plateaux
Boissons
Jus faits maison, Bissap hibiscus et menthe, jus de bouye (baobab), gingembre citron
Jus de fruits, boissons soda, eaux minérales
Boite Surprise Africa
Envie de faire plaisir
à vos collaborateurs ou clients
Offrez leur notre gourmande et jolie "Boite Surprise" garnie de produits choisis sur le thème de l'Afrique.
Une idée originale qui donne envie de voyager!
Un assortiment de 7 produits comme par exemple, huile d'avocat, poivre noir de Madagascar, chutney de mangue, mini ananas au rhum, chips de banane plantain, arachides du Cameroun, infusion de bissap, sucre Muscovado de l'Ile Maurice...
le tout présenté dans une très belle boite à conserver.
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