Brochettes
"Soya" Boeuf
Brochettes de lamelles de viande de Boeuf façon "Soya" marinées et grillées
Riz aux épices
Bananes plantain frites
Nous vous proposons une cuisine Street Food qui surfe avec son époque, réalisée avec des produits frais et de qualité.
Découvrez toutes nos recettes originales de
Brochettes et Plats
A consommer sans modération!
Brochettes
"Soya" Poulet"
Brochettes de poulet
façon "Soya" grillées
Riz aux épices
Bananes plantain frites
Gambas
à la Kribienne
Gambas marinées et grillées
Tomates et poivrons sautés
Riz aux épices
Citron vert
Plat Véget
Riz aux épices
Bananes plantain frites
Tomates et poivrons sautés
Salade Sanga
Salade du moment
selon la saison
et l'inspiration de la cheffe!
Le Soya est une façon de mariner et de griller la viande, c'est une recette que l'on retrouve dans toute l'Afrique de l'Ouest et qui peut être appelée autrement selon les pays; au Cameroun c'est le Soya, au Nigéria le Suya, mais aussi le Chichinga au Ghana...
Ces brochettes sont en majorité faites avec du zébu, mais on peut aussi les trouver avec de la chèvre ou du poulet...
Elles sont grillées sur des braises et vendues dans la rue, généralement accompagnées d'épices, d'arachides et de bananes plantains dites Aloko ou Missolé
Nous vous proposons une cuisine Street Food qui surfe avec son époque, réalisée avec des produits frais et de qualité.
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Brochettes et Plats
A consommer sans modération!
Gambas
à la Kribienne
Gambas marinées et grillées
Tomates et poivrons sautés
Riz aux épices
Citron vert
Salade Sanga
Salade du moment
selon la saison
et l'inspiration de la cheffe!
Aloko
Missolé
Bananes plantain
frites
Pour les petites faims
Picorez, grignottez!
Entrées et Encas
A consommer sans modération!
Pili Pili
ou Pastel
Petits friands farcis
au boeuf
ou poisson
ou légumes
sauce tomate "maison"
Frites
d'avocat
Lamelles d'avocat frites
Sauce "maison"
Pour les connaisseurs!
Gourmandises à la carte
Desserts
A consommer sans modération!
Tous nos desserts sont "faits maison"
Cheese Cake
Citron Vert
Cheese Cake
au citron vert
Coulis mangue
Moëlleux
Tout Choco
Moëlleux au chocolat noir
Crème Caramel
Coco
Crème caramel
Vanille et lait de Coco
Coco grillée